Ảnh

Bánh chưng Tranh Khúc - đặc sản nức tiếng Hà Thành

{Tên tác giả} • 24/01/2025 14:51

Làng Tranh Khúc, nằm ở xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội, đã từ lâu nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống.

Làng Tranh Khúc, nằm ở xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội, đã từ lâu nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống.

Người dân nơi đây rất cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu: Từ lá dong phải đều đẹp, gạo, đậu cho đến thịt đều phải đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Sau khi được gói thủ công, bánh sẽ được luộc từ 10 đến 12 tiếng, giúp cho bánh không chỉ dền, dẻo, thơm ngon mà còn bảo quản được lâu.

Là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân Hà Nội và du khách mỗi khi Tết đến Xuân về.