Đi chợ Giáng sinh ở châu Âu

Hội chợ trưng bày đủ tất cả các mặt hàng Giáng Sinh từ những món đồ truyền thống như đồ chơi bằng gỗ, đồ trang trí thủ công tinh xảo, cho đến những món bánh kẹo được tạo hình đặc biệt phù hợp với không khí lễ hội. Đến đây là phải thưởng thức Glühwein - loại rượu (nóng) được uống nhiều nhất mỗi dịp Giáng Sinh về, thường được kết hợp với món xúc xích lợn rán, đều là những đặc sản của Nuremberg nói riêng và vùng Franconia nói chung.

Đặc sản nổi tiếng nhất đặc biệt vào mùa Giáng Sinh của thành phố là Bánh gừn(Lebkuchen) Nuremberg, có thể tìm thấy ở khắp nơi trên thế giới nhưng khi đến đây, bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn và đặc biệt hơn. Ngay từ tháng 8, một số góc của thành phố đã ngửi thấy mùi hương không thể nhầm lẫn được tạo ra khi bánh gừng được đưa vào lò.

Nuremberg Elisenlebkuchen truyền thống được nướng hoàn toàn không dùng bột mì và có hình tròn chứ không phải hình vuông. Và cả các lọa Bánh mì trái cây được làm từ trái cây khô và các loại hạt, cũng không được cắt thành miếng nhỏ như những nơi khác. 

“

Nuremberg không thịnh vượng như Munich, không tấp nập như Berlin, không nguyên vẹn như Heidelberg, không hiện đại như Frankfurt – những thành phố du lịch nổi tiếng nhất Đức, nhưng lại giữ trong mình một thứ hoài cảm gợi về quá khứ vàng son của đất nước này

Du khách từ mọi nơi trên thế giới đều háo hức đổ xô về Nuremberg mỗi khi Giáng Sinh về và đó cũng là dịp mà thành phố trở nên ồn ào và tấp nập nhất, làm người ta tạm quên đi hình ảnh trầm mặc, cổ kính, yên bình của nó hàng ngày. Thế nhưng dù trong bất kỳ hoàn cảnh nào, thứ mà người ta sẽ luôn cảm nhận được khi đến Nuremberg là tình yêu và sự ấm áp.

Năm nay, hội chợ được mở từ ngày 25 tháng 11 kéo dài đến 24 tháng 12. Như thông lệ, vào lúc 5:30 chiều, phần mở đầu của hội chợ chính thức diễn ra. Trước đó, chợ đã khá đông đúc và các quầy hàng đã bày bán hết hàng hóa, đồ ăn và thức uống của họ. Nhưng khi gần đến 5:30 chiều, sự hối hả và nhộn nhịp đột ngột dừng lại và mọi người sẽ đứng trong yên lặng, chờ đợi Chúa Hài Đồng.

Đặc biệt, các em nhỏ sẽ là những nhân tố tỏ rõ sự chăm chú và hứng thú nhất. Chúa Hài Đồng sẽ xuất hiện trên trên ban công của Nhà thờ Đức Bà và nói phần mở đầu truyền thống khoảng 5 phút bắt đầu bằng câu: “Chúa Hài Đồng mời bạn đến phiên chợ Giáng Sinh và bất cứ ai cũng sẽ được chào đón.”

Nuremberg không thịnh vượng như Munich, không tấp nập như Berlin, không nguyên vẹn như Heidelberg, không hiện đại như Frankfurt – những thành phố du lịch nổi tiếng nhất Đức, nhưng lại giữ trong mình một thứ hoài cảm gợi về quá khứ vàng son của đất nước này, kéo dài suốt từ thời Trung Cổ của tộc người German cho đến tận bây giờ.

Xung qua nhà thờ St. Lorenz  thực sự là một sân khấu nghệ thuật rất Đức, đậm chất châu Âu cổ điển dù nó đã từng bị tàn phá khá nặng nề. Có lẽ là bởi vì tình yêu và sự ấm áp toát ra từ con người nơi đây, từ chính tâm hồn của thành phố đã sưởi ấm và hàn gắn những vết thương mà nó phải oằn mình gánh chịu suốt hàng chục năm.

Từ thế kỷ thứ 10, Nuremberg đã là một trung tâm thương mại sầm uất. Cho đến từ giữa thế kỷ 11 đến thế kỷ 16 thì nó còn là thủ đô không chính thức của Thánh chế La Mã, một trong những đô thị đầu tiên của châu Âu trở nên thịnh vượng bởi công nghiệp, là điểm trung chuyển hàng hóa quan trọng bậc nhất trên tuyến đường từ Ý kéo dài tới Bắc Âu.

Nhưng cuộc chiến 30 năm diễn ra khắp châu Âu trong thế kỷ 17, từ năm 1618 đến năm 1648 đã khiến Nuremberg bị tàn phá nặng nề. Và rồi trong cuộc Chiến tranh thế giới thứ 2, với tư cách là trung tâm của đảng quốc xã Đức và chủ nghĩa phát xít, thành phố đã hứng lấy gần như mọi đau thương khi trở thành trọng điểm dội bom của quân đồng minh.